Как обновить Portainer в Docker
Останавливаем контейнер
docker stop portainer
Удаляем контейнер
docker rm portainer
Качаем новый образ
docker pull portainer/portainer-ce:latest
Пересоздаем контейнер заново
docker run -d -p 8000:8000 -p 9443:9443 --name=portainer --restart=always -v /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock -v portainer_data:/data portainer/portainer-ce:latest
Удаляем старый образ через Portainer https://192.168.1.200:9443